قدمى لطفلك مايونيز صحى فى المنزل

كتبت: هند عادل

المايونيز نوع من أنواع الصلصات البيضاء، التى يفضلها الأطفال لإضافتها على السندوتشات حتى تعطى للطعام نكهة لازعه بعض الشىء.  

ويدخل  المايونيز فى صناعة العديد من الوجبات المختلفة وهذه الصلصة الأسبانية الأصل تمتاز بسهولة التحضير فى المنزل، ويقدم موقع "فارو لاند" لكل أم حريصة على عمل ما يشتاهيه أطفالها فى المنزل طريقه عمل مايونيز صحى فى البيت.

المكونات

1- بيضة واحدة كبيرة الحجم.

2- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

3- نصف ملعقة صغيرة من الخل.

4- كأس من الزبت النباتى ويمكن زيادة الكمية حسب قوام الصلصة.

5- ملعقة متوسطة من عصير الليمون.

6- فص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

- وضع البيضة فى الخلاط الكهربائى ونخفقها بسرعة عالية ثم نضيف الملح والخل وعصير الليمون ونتابع الخفق.

1
 

 - نضيف الثوم المهروس مع الاستمرار بالخفق وسكب الزيت النباتى فوق المكونات التى فى الخلاط بالتدريج قطرة تلو الأخرى إلى أن يتكون لدينا مزيج كثيف القوام.

يتم حفظ المزيج فى الثلاجة لحين استخدامه، ويجب أن لا تزيد مدّة الاحتفاظ بها فى الثلاجة عن الخمسة أيام.

معلومات غذائية عن المايونيز

- يحتوى كل 25 جرام من المايونيز على 171 سعر حرارى و19 ملى جرام من الدهون و3 مليجرام من الدهون المشبعه و35 مليجرام من الكوليسترول و1 مليجرام من البروتينات

 

 

name

شاهد أيضا

name