حضرى "كرات اللحم بالبشاميل" على الغداء

كتبت: فيروز ياسر

البشاميل من الوصفات اللذيذة التى تضيف للطعام مذاق مميز، كما أن اللحم يحتوى على البروتين والحديد بالإضافة إلى الكالسيوم وحمض الفوليك، وفى هذا الإطار يُقدم لكى مطبخ "فارولاند" طريقة تحضير كرات اللحم بالبشاميل.

كرات اللحم

المكونات:

لحم مفروم.

بصل مبشور.

كزبرة خضراء.

 ثوم.

 قرفة ناعمة.

 زنجبيل بودرة.

 البشاميل.

2 كوب لبن.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

 ملعقة كبيرة سمن.

 جبن رومى مبشورة.

 صلصة طماطم.

 ملح وفلفل أسود.

لحم

طريقة التحضير

- افرمى كل من "اللحم، والبصل، والكزبرة، والقرفة، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود".

- شكلى الخليط على هيئة كرات، ثم شوحى كرات اللحم فى السمن أو الزيت على النار.

- شوحى الدقيق فى السمن على النار لعمل البشاميل، ثم اضيفى اللبن وقلبى، ثم اضيفى الصلصة والملح والفلفل الأسود.

- ضعى الكرات مع البشاميل فى بايركس، ثم اضيفى الجبنة على الوجه وادخليها الفرن حتى تمام النضج، وقدميها لأطفالك.

كرات لحم
 

لمشاهدة المزيد يمكنكم:

متابعة صفحتنا على الفيسبوك

متابعة القناة الخاصة بالموقع على اليوتيوب