جربى "كفتة الزبادى" لغدا صحى ومفيد لأطفالك

كتبت: هند العبد

تسعى جميع الأمهات لتقديم الأطعمة التى تحتوى على العناصر المفيدة لطفلها بشكل جديد وغير تقليدى، لذلك يقدم لكى مطبخ "فارولاند" أسهل طريقة لعمل كفتة الزبادى لأطفالك، حيث يمكنك تقديمها لطفلك بجانب الأرز البسمتى أو غيرها من الوجبات المختلفة.

كفتة بصوص الزبادى_1438120243

المقادير:

كيلو لحم مفروم.

2  بصلة متوسطة مفرومة فرمًا ناعمًا.

5  فصوص ثوم مفروم.

فلفل حار مفروم (حسب الرغبة).

كوب زبادى.

¼  كوب بقدونس مفروم.

2  ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة صغيرة بابريكا.

½  ملعقة صغيرة كمون.

½  ملعقة صغيرة باكينج باودر.

¾  ملعقة صغيرة توابل هندية.

ملح وفلفل أسود.

download (2)

الطريقة:

- سخنى الفرن عند درجة حرارة 200.

- فى وعاء كبير، ضعى جميع المقادير ماعدا الزيت، وقلبيها حتى تختلط جيدًا.

-  شكلى اللحم على شكل أصابع، ثم ضعى الزيت فى الشواية، وبعد ذلك ضعى أصابع الكفتة، وقلبيها على جميع الجهات حتى يُصبح لونها بنيًا.

- ضعى الكفتة فى صينية، ثم ادخليها فى الفرن لمدة 20 دقيقة.

- اشعلى قطعة فحم، ثم ضعيها فى ورقة قصدير فى منتصف الصينية، ثم اضيفى القليل من الزيت، وغطى الصينية فورًا واتركيها لمدة 5 دقائق.

- ضعى الكفتة فى طبق التقديم، وقدميها لأطفالك مع صوص الطحينة.

 

لمشاهدة المزيد يمكنكم:

متابعة صفحتنا على الفيسبوك

متابعة القناة الخاصة بالموقع على اليوتيوب