حضرى لأطفالك "ورق العنب" على الطريقة اليونانية

كتبت: مهرمان أحمد

يجب على كل أم  الحرص على تقديم وجبة متكاملة العناصر الغذائية لأطفالها، بحيث تحتوى على النشويات والخضروات والبروتينات والفواكه، حتى يحصل جسم الطفل على العناصر التى يحتاجها لكى ينمو بشكل صحى.

وفى هذا الإطار يقدم لكى مطبخ "فارولاند" كيفية عمل "ورق العنب على الطريقة اليونانية"، لكى يتناوله طفلك على الغداء.

ورق العنب

المكونات:

نصف كيلو ورق عنب.

كيلو أرز.

نصف كوب زيت زيتون.

4 ثمرات بصل أخضر مقطع إلى شرائح.

بهارت وملح.

عصير ليمون.

شبت وبقدونس ونعناع.

 
الغدا

طريقة التحضير:

- قومى بسلق ورق العنب لمدة 5 دقائق، ثم ضعيه فى ماء بارد حتى تحافظى على لونه.

- ضعى الزيت مع البصل فى وعاء متوسط الحجم على النار وحركيه، حتى يأخذ البصل لونًا ذهبيًا.

- اضيفى الأرز بعد غسله جيدًا إلى البصل مع الملح والبهارات والأعشاب، ثم ضعى كوب ماء وحركيه حتى ينضج الخليط.

قومى بحشو ورق العنب بالأرز وضعيه داخل وعاء متوسط الحجم، واضيفى إليه زيت الزيتون وعصير الليمون  لمدة نصف ساعة، ثم قدميه لأطفالك وبالهنا.

طعام للاطفال

لمشاهدة المزيد يمكنكم: